Mezcladora de masa

La calidad de la maquinaria y de los insumos, en la industria alimentaria

En todos los frentes de la economía, sin excepción alguna, la calidad se constituye en el principal de los ingredientes.

En un mundo caracterizado por los altísimos niveles de competitividad, quien no trabaje con los estándares de calidad requeridos, estará “condenado al ostracismo” y, por qué no, a la bancarrota y subsecuente desaparición.

Ahora, la alimentación es, sin duda alguna, el más importante de los ámbitos de la vida de las personas. De paso, entonces, la calidad es ineludible, cuando de productos alimenticios se trata.

Y, para que estos sean los más óptimos (para satisfacer las necesidades y exigencias cada vez más sofisticadas del consumidor), es imprescindible que los insumos y los materiales con los que están fabricadas las máquinas de producción, sean de calidad.

Para satisfacer, entonces, todo este cúmulo de requerimientos (bien característicos de la economía y de los sectores productivos del nuestro tiempo), hemos diseñado nuestras mezcladoras “MVV 50”.

De una buena o, mejor, de una óptima mezcla depende, en grandísima medida, el éxito del producto final.

Para referirnos en términos más coloquiales y hasta “domésticos” a este respecto, es claro que todos los cocineros y los chefs insisten hasta la saciedad sobre la necesidad de mezclar los ingredientes de la manera debida.

No se trata, pues, tan sólo de agregar los ingredientes en las medidas indicadas en las recetas o fórmulas conocidas para cada producto sino, además, de mezclarlos adecuadamente.

Nuestra mezcladora “mv 50”: la mejor de las mezcladoras de masa

En primer lugar, digamos que la mezcladora “MVV 50” goza de un diseño compacto, en razón de lo cual el espacio que ocupa es bien reducido.

En un mundo como el actual, en el que los espacios son cada vez más escasos y reducidos, este tipo de diseños se constituyen en un verdadero valor agregado adicional.

De otro lado pero en la misma dirección conceptual digamos que, mientras más compacta se una máquina (sea cual sea su clase o tipo), menores serán las posibilidades de roturas y menor será, igualmente, la periodicidad del mantenimiento.

Continuando, pues, con las características de la mezcladora “MVV 50”, tenemos que cuenta con una batea de acero inoxidable AISI 304, lo que garantiza un 95 % de higiene en los procesos.

Además, cuenta con un eje central con ocho paletas de acero inoxidable, montado sobre rodamientos y con una regulación de tiempo de mezclado mediante dispositivo automático.

El sistema de seguridad para la protección de la integridad personal del operador y, además de la máquina, es realmente inmejorable.

Está equipado con motorreductor de 3 HP (caballos de fuerza), al cabo que cuenta con las siguientes dimensiones:

• Largo: 1.350 mm.
• Ancho: 650 mm.
• Alto : 1.250 mm.

Como habremos podido observar, pues, la “MVV 50” es la mejor de las mezcladoras de masa del mercado en la actualidad.