Harinador

Descripción general de la harinadora “H600”

En primer término, digamos que es preciso indicar que su diseño es lo suficientemente compacto, como para que ocupe la menor cantidad posible de espacio.

Además, esta virtud en el diseño hace de esta máquina una de las más seguras, desde el punto de vista de la protección de la integridad del operario y, además, en lo que respecta a su mantenimiento y durabilidad.

Ahora, la industria alimentaria en todas las latitudes, debe (o, mejor, “tiene”) que adaptarse a las normativas y consideraciones técnicas, en lo que respecta a la higiene y seguridad necesarias durante el proceso productivo de los alimentos.

Para cumplir a cabalidad estas directrices, nuestro harinador “H600” está fabricada en acero inoxidable “304”.

Otra de las características que optimizan la calidad y funcionalidad de nuestra harinadora, radica en el hecho de que es accionada por un motorreductor y dispone de una variador de velocidad que comanda el rolo deflector de harina.

A su vez, el caudal de harina es regulable por parte del operador, según las específicas necesidades.

Dimensiones y otras características del harinador “H 600”

En lo que respecta, específicamente, a las dimensiones de este excelente harinador, tenemos las siguientes medidas:

• Altura: 250 mm.
• Ancho: 200 mm.
• Largo: 600 mm.

Veamos, ahora, algunas de las características que la hacen la más apetecida del mercado:

• Su capacidad, es para 15 kilos de harina.
• El consumo de electricidad, es realmente bajísimo.
• Esta estupenda máquina utiliza solo el 30 % de la harina que se usa normalmente en los métodos tradicionales.
• El caudal de harina es regulado de forma electrónica.
• Es monofásica o trifásica.
• Los procesos con la harina están automatizados, lo que redunda en beneficio de la eficiencia y la seguridad personal del operario. Jamás nos desentendemos de la seguridad industrial.
• Lleva a cabo un aporte constante, parejo y homogéneo de harina sobre la masa, lo que sería imposible de hacer manualmente.
• Su terminado es en blanco epoxi.

De otro lado pero en la misma dirección conceptual, tenemos que durante el típico espolvoreado se desperdician enormes cantidades de harina.

Es posible que esta situación no se haga notar en cada “operación”, por decirlo de alguna manera.

Pero, cuando vamos a analizar las pérdidas a final de mes o, más aún, en la finalización del año de operaciones, estaríamos hablando de “grandes números”.

El espolvoreado, dicho sea de paso, es necesario en la fabricación de pastas frescas y discos de empanadas. También lo es, en procesos de laminación y corte de masas.

Para evitar semejante desperdicio que, de paso, se refleja en los balances de la industria alimentaria, hemos diseñado esta harinadora automática “H 600” que esparce la harina de manera constante y uniforme sobe la masa.

De esta manera, se evitan los desperdicios y los riesgos.

Para terminar de momento, digamos que estamos en plena capacidad de proveerlos a nuestros clientes, ya sean fijos, adosados a las máquinas cortadoras o con pie regulable para adaptarlo a diferentes máquinas.