Sel-Maq | Conformadoras de empanadas

Conformadoras de empanadas

Desde que surgió la producción en serie durante el siglo XIX, la rapidez en el proceso productivo mismo, ha sido uno de los factores más importantes a tener en cuenta.

Sin perder de vista la calidad, claro está, es más que obvio considerar que, a mayor volumen de producción, mayor será el nivel de las ventas y la satisfacción de los clientes que, cada día, demandan más.

De esta manera, se están cumpliendo con los requerimientos locales y mundiales sobre el procesamiento de alimentos, según los cuales este acero es el indicado para tal efecto, por razones de higiene y seguridad.

Siguiendo esta misma línea conceptual, tenemos que las conformadoras de empanadas reducen drásticamente los procesos productivos de tal manera que, quienes fabrican este producto, podrán satisfacer la demanda del consumidor final.

Conformadoras de empanadas "ECD-140"

Construido en acero inoxidable, accionado con dos motorreductores y dos cilindros neumáticos.
Cabezales cambiables para confeccionar diferentes tamaños y formas de empanadas.
Sistema de tolvas para dosificar el relleno.
Tablero de comandos con funciones manuales y automáticas controladas por PLC.
Sistemas de seguridad para el operador y la máquina.
Calibración de la lámina de masa.
Corte longitudinal de la lámina de masa
Dosificación
Conformación
Estampado y corte
Extracción del producto terminado

Calibrador motorreductor 0,75 HP
Cinta transportadora Motorreductor 0,25 HP

El equipo “ECD-140”: el mejor conformador de empanadas del mercado

Tradicionalmente, se elaboraban las empanadas cortando discos, lo que impedía la velocidad requerida para satisfacer la intensa demanda del consumidor de este exquisito producto.

Y, ni qué decir de los distribuidores, que veían como se les dificultaba enormemente cumplir con los tiempos de entrega, para con quienes se encargaban de la venta directa de las empanadas mismas.

Por fortuna, hoy contamos con la mejor de las máquinas industriales, para optimizar los tiempos de producción. Se trata de la máquina “ECE 15”, que trabaja a partir de una sola máquina de masa.

Está fabricada en acero inoxidable cumpliendo, así, con los estándares locales, regionales y mundiales, en lo que respecta con el procesamiento de alimentos.

Ahora, otro factor que conlleva un verdadero “valor agregado” de la “ECD-140”, consiste en la posibilidad de elaborar diferentes clases de empanadas, en lo que respecta a su forma y tamaño.

Esto se logra, gracias a sus cabezales cambiables. Otra característica de la ingeniería de esta máquina, consiste en que es accionada por dos motorreductores y dos cilindros neumáticos.

El sistema de tolvas para dosificar el relleno, es otra de las grandes ventajas de la “ECD-140”, además de su tablero de comandos con funciones manuales y automáticas controladas por PLC.

Además, desde los puntos de vista de la seguridad industrial (la protección de la integridad del operador) y de la durabilidad de la máquina misma, tenemos que la “ECD-140” goza del mejor de los sistemas de seguridad.

Otras ventajas de la “ECD-140”, la mejor de las conformadoras de empanadas

Otras de las innumerables ventajas de la “ECD-140”, son: la calibración y el corte longitudinal de la lámina de masa, la dosificación (factor importantísimo), la conformación y el estampado y corte.

Esta magnífica máquina extrae, finalmente, el producto terminado, esto es, la empanada.

Continuando, ahora, con las ventajas desde la perspectiva técnica, digamos que la “ECD-140” tiene un calibrador motorreductor de 0,75 HP (caballos de fuerza, por sus siglas en inglés).

Además, dispone de una cinta transportadora con motorreductor de 0,25 HP.

Ahora, considerando el “factor espacio”, como un ingrediente fundamental en nuestros días, tenemos que las dimensiones de la “ECD-140” cuenta con las siguientes medidas: